全自動(dòng)中央廚房?jī)舨思庸ぴO(shè)備-源頭廠(chǎng)家

現(xiàn)在很多學(xué)校為了讓學(xué)生吃得安全、吃得營(yíng)養(yǎng)，都紛紛實(shí)行統(tǒng)一的餐飲標(biāo)準(zhǔn)。食堂為了滿(mǎn)足日常蔬菜肉類(lèi)供應(yīng)，都紛紛采用了現(xiàn)在熱門(mén)的凈菜加工方式。主要的還是凈菜加工設(shè)備是完整的一條無(wú)菌化蔬菜凈菜生產(chǎn)線(xiàn)，提供了切菜、清洗、殺菌、保鮮等設(shè)備，不僅保證了蔬菜清洗的安全性，還節(jié)省了大量的人力、物力和精力。

凈菜加工主要就是將農(nóng)產(chǎn)品等在經(jīng)過(guò)凈菜加工設(shè)備的前處理工序，清洗、去皮、切割、消毒和漂洗、去除表面水分等工序后，可以直接入口并通過(guò)冷鏈運(yùn)輸銷(xiāo)售，并能改變形狀但保持新鮮的食用產(chǎn)品。消費(fèi)者平時(shí)在超市、全時(shí)便利店等超市包裝的蔬果就屬于這一類(lèi)，這個(gè)過(guò)程是由凈菜加工設(shè)備生產(chǎn)完成的，可達(dá)到開(kāi)封即煮的效果！

現(xiàn)在，很多高校食堂和中小學(xué)食堂從食品安全方面考慮，都選擇了凈菜加工的方式來(lái)解決衛(wèi)生安全問(wèn)題，在清洗蔬菜的每一個(gè)環(huán)節(jié)上，都能做到安全級(jí)別。通過(guò)凈菜加工設(shè)備的加工后，原有蔬菜不僅可以在不流失營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上更加干凈衛(wèi)生，而且在學(xué)生餐飲領(lǐng)域做到為孩子們服務(wù)，讓家長(zhǎng)放心。