鋸骨機現在在很多肉制品加工廠和一些飯店中的使用頻率已經是越來越高了！臺灣鋸骨機的操作非常簡單，而且切割的速度更快，生產中所產生的的碎料也很少。可以很好的提高工作效率和節省人工。但是鋸骨機在工作的時候也給操作人員規定了嚴格的操作注意事項，因為鋸骨機在啟動中鋸條的轉速的非常快的，稍微一不注意就會對人體造成危害，要時刻保持清醒以免造成人員傷害或機器損壞等不必要的麻煩。

   操作人員在進行切割時必須戴好防護手套，以免誤操作時減輕鋸條對人所造成傷害，送料時必須使用推桿送料，減少直接用手推肉的風險，更不能用手直接觸碰鋸條，以免發生安全事故。臺灣鋸骨機運行時若碰到卡料或其他異常情況時，需立即拔掉電源進行檢修，切不可在通電情況下檢修機器。以免機器異常造成嚴重的安全事故。 　　

   清洗設備時禁止直接用水沖洗。直接用水沖刷可能會使水滲透到設備內部的電路中，造成設備短路。了解這些鋸骨機使用的注意事項，我們在操作鋸骨機時就能夠更好的發揮臺灣鋸骨機在工作中的簡單、方便、高效的特點，為我們節省人工，提高效率，創造更大的利潤價值。