當前傳統老式的商用鋸骨機存在一些問題，食材損耗高達12%，導致成本增加， 鋸條損耗高，導致生產效率低。排骨鋸骨機切割速度較慢，導致產能低下鋸帶輪的同心度既鋸帶輪的跳動，還有鋸骨機鋸條的厚度，厚度越低損耗越小等。 為了解決這些問題，新款鋸骨機鋸條損耗快采用氮氣彈簧裝置來自動上緊鋸條裝置，解決了初使者無法掌握鋸條擰緊度問題，一根鋸條正常可承受的最大拉力為500公斤左右，上到鋸帶輪上后最佳拉力為180~200公斤。切割效率低下的問題可以用變頻控制啟動、制動，實現緩啟動，無級調速，鋸條轉速可勻加速到28米/秒，4—6秒內即可實現緊急制動，核心配件上選用頂級臺灣電機、電器件和進口軸承，zui大限度延長電機、軸承、油封等核心部件壽命。 在關鍵的食材損耗高的問題上，新款鋸骨機鋸帶輪是304食品級不銹鋼材質，表面全部經過精細加工，并且經過動平衡機做精細動平衡處理，同心度保證在兩絲基本無任何跳動，設備運轉平穩無任何雜音，大大減少了因鋸條跳動而產生的高損耗。損耗率從12%到6%，這是鋸骨機在食品機械市場上的一次重大的質的飛躍！