砍排機，可以加工火腿，牛排，雞鴨等切片使用，鮮肉，臘肉，凍肉，骨類切片切塊使用，可視化觸摸屏操作，厚薄可調，份數可調，片數可調。

雖然砍排機使用簡單方便，但在操作時也不可大意，以下幾點注意事項還需牢記： 　　

一，操作人員在進行切割時需要戴好防護手套，推肉時需使用推肉桿，不可直接用手推肉，也不可用手直接觸碰鋸條，以免發生事故。 　

二，砍排機運行時若碰到卡料或其他異常情況時，需立即斷電檢修，不可在通電情況下檢修機器。 　　

三，砍排機不能進行生熟肉混切，以免造成微生物污染。 　　

四，清洗設備時禁止直接用水沖洗。直接用水沖刷可能會使水滲透到設備內部的電路中，造成設備短路。