砍排機(jī)這一肉類加工行業(yè)的創(chuàng)新設(shè)備，以其獨(dú)特的功能和卓越的性能，在食品加工領(lǐng)域占據(jù)了舉足輕重的地位。它專為高效、精確和衛(wèi)生的肉類切割而生，成為肉類加工廠、家庭肉排生產(chǎn)、生鮮超市及中央廚房不可或缺的得力助手。

砍排機(jī)在材質(zhì)上追求極致。整機(jī)采用全食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)打造，不僅堅(jiān)固耐用，還易于清潔和消毒，確保食品加工過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其鋼板厚度達(dá)5mm，高強(qiáng)度籠式機(jī)身設(shè)計(jì)，既保證了設(shè)備的穩(wěn)定性，又便于日常維護(hù)。

砍排機(jī)的切割能力令人矚目。通過傳動(dòng)系統(tǒng)及刀組運(yùn)動(dòng)的精密配合，它能夠輕松應(yīng)對(duì)牛排、排骨、豬大排、奶酪火腿等中大型規(guī)格食材的片狀、段狀及丁狀切割。切割厚度可調(diào)，范圍從0到32mm，滿足不同用戶的多樣化需求。同時(shí)，雙切割伺服系統(tǒng)（連續(xù)切割或步步推進(jìn)切割）的設(shè)計(jì)，進(jìn)一步提升了切割效率和精準(zhǔn)度。

此外，砍排機(jī)還具備智能化的控制系統(tǒng)。用戶可根據(jù)肉類的硬度和厚度，數(shù)控屏靈活刀速與輸送速度，確保每一塊肉都能達(dá)到理想的大小和形狀。程序化托架行程和自動(dòng)返回功能，簡(jiǎn)化了操作流程，提高了工作效率。而數(shù)控設(shè)置切片厚度的功能，精準(zhǔn)度達(dá)到0.1mm，保證了切割尺寸的精確無誤。