帶骨切肉丁機(jī)可以將帶骨的肉制品，如家禽、水產(chǎn)品、豬排等帶骨的肉制品加工成合適的規(guī)模和規(guī)格機(jī)器。它不僅可以加工帶骨的肉制品，還可以加工許多不同類型的食品，如未解凍的冷凍肉制品和豆制品。這是一臺(tái)多功能的食品切肉機(jī)。

帶骨切肉丁機(jī)是模仿切肉工藝原理設(shè)計(jì)開發(fā)的一種主動(dòng)切碎食品的機(jī)器。采用電機(jī)驅(qū)動(dòng)，通過變速組織，刀具采用曲軸連桿組織，連續(xù)進(jìn)料，主動(dòng)進(jìn)料，加工成品規(guī)模規(guī)則，尺寸均勻。機(jī)器采用傳送帶式連續(xù)操作。操作時(shí)，只需要一個(gè)人在進(jìn)料端連續(xù)進(jìn)料。機(jī)器主動(dòng)完成切割、運(yùn)輸和排放操作。

適用于將帶骨的家禽一次切成條狀，兩次切成塊(丁)狀，如鳥、雞、鴨等。有些機(jī)器是專門設(shè)計(jì)的，配有正反開關(guān)，方便肉料卡住時(shí)自動(dòng)彈出。高科技分別設(shè)計(jì)了切割入口和切割入口，工作臺(tái)寬，方便客人操作。用于快餐配送中心、大型食堂和食品加工廠。入口尺寸可根據(jù)客人要求定制20cm、30cm、40cm。

特點(diǎn)：

1、專用鋼制圓刀和齒刀的設(shè)計(jì)可以成功切割帶骨的家禽和魚類。加高的進(jìn)料口配有安全擋板，提供雙重保護(hù)，確保操作人員的安全。用途：適用于將帶軟骨的家禽切成塊（丁）形，如雞、鴨等。適用于肉類聯(lián)合工廠、餐廳、超市、肉類市場加工、食品加工廠等。

2、易于清洗，出料規(guī)則良好。

3、大大提高了員工的勞動(dòng)強(qiáng)度。

帶骨切丁機(jī)主動(dòng)性強(qiáng)，性能優(yōu)良，設(shè)計(jì)合理，操作簡單，維護(hù)方便，性價(jià)比高。每小時(shí)使用帶骨肉切片機(jī)運(yùn)行700公斤，解放了大量勞動(dòng)力，降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本。它可以處理不同規(guī)格的條、段、丁和塊。操作方法也相對簡單。只需更換組合工具，并根據(jù)規(guī)模要求調(diào)整偏心輪即可。帶骨肉切片機(jī)主要由框架、運(yùn)輸系統(tǒng)、變速組織、驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)、齒輪組織、不銹鋼外殼和壓力組織組成。